ΤύποςΌνομα ΚάτωΜέγεθοςΗμερομηνία
1o Εργαστήριο
παρασκευή θρεπτικών υλικών/ Αποστείρωση
5.17 MB10-10-2018
2ο εργαστηριο, δειγματοληψία τροφίμου 2.92 MB17-10-2018
3o εργαστήριο
απαρίθμηση μικροβιακού φορτίου
1.45 MB24-10-2018
4 lab_1
τεχνικες απομονωσης αποικιων
849.13 KB14-12-2018
4 lab_2
ταυτοποηση βακτηριων, Gram_oxidase_catalase
3.09 MB14-12-2018
Basic aspects of food preservation by hurdle technology 53.52 KB22-11-2017
hurdle technology_Leistner_1992 1 MB22-11-2017
Από το αγρόκτημα στο τραπέζι: ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα για όλους 1.06 MB30-10-2017
οικιακα ψυγεια, βιβλιογραφικη ανασκοπιση 348.88 KB27-10-2017
περίγραμμα εργαστηρίου Μ.Τ. 4.97 MB05-10-2018
ΥΛΗ 15.05 KB11-01-2019