Έλεγχος Κινδύνων
  1. Αποτύπωση της θεωρίας των εμποδίων
  2. Εκμάθηση των οριακών συνθηκών μικροβιακής ανάπτυξης και επιβίωσης
  3. Εκμάθηση μεθόδων ελέγχου βιολογικών και χημικών κινδύνων
Έλεγχος Κινδύνων 1/4
Έλεγχος Κινδύνων 2/4
Έλεγχος Κινδύνων 3/4
Έλεγχος Κινδύνων 4/4