Χημικοί Κίνδυνοι στα Τρόφιμα
- Κατανόηση των βασικών κλάσεων χημικών κινδύνων στα τρόφιμα
- Κατανόηση της σοβαρότητας και της συχνότητας εμφάνισης χημικών κινδύνων στα τρόφιμα
- Αντίληψη της σοβαρότητας των διαφορετικών κινδύνων χημικής προέλευσης
- Σύγκριση της επικινδυνότητας μεταξύ χημικών και βιολογικών κινδύνων
