Eclass OpenCourses Γ.Π.Α. - Πλατφόρμα Ασύγχρονης Τηλεκπαίδευσης | Μικροβιολογία Τροφίμων Ι (Θεωρία... | Έγγραφα

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι (Θεωρία)

OCDFSHN104 - Γεώργιος-Ιωάννης Νύχας, Ευστάθιος Ζ. Πανάγου

Έγγραφα

Αρχικός κατάλογος

Μαζική Επεξεργασία

Ακύρωση

	Όνομα	Μέγεθος	Ημερομηνία
	Αντιμικροβιακά Εμπόδια - Αιθέρια Έλαια	861.85 KB	22/11/15, 11:18 μ.μ.
	Αντιμικροβιακα Εμπόδια – Βιολογικές Δομές	3.27 MB	22/11/15, 11:20 μ.μ.
	Αντιμικροβιακή Δράση Οργανικών Οξέων	677.21 KB	22/11/15, 11:21 μ.μ.
	Βακτήρια που Παρουσιάζουν Ενδιαφέρον στα Τρόφιμα	1.23 MB	22/11/15, 11:22 μ.μ.
	Εισαγωγή στη Μικροβιολογία Τροφίμων	1.32 MB	22/11/15, 11:24 μ.μ.
	Εμπόδια Μικροβιακής Προέλευσης - Ανταγωνιστική Μικροχλωρίδα	930.84 KB	22/11/15, 11:24 μ.μ.
	Εμπόδια Μικροβιακής Προέλευσης - Βακτηριοσίνες	1.41 MB	22/11/15, 11:25 μ.μ.
	Εμπόδια Μικροβιακής Προέλευσης - Βιοσυντήρηση	1.41 MB	22/11/15, 11:26 μ.μ.
	Ενδογενείς Παράγοντες – pH	1.03 MB	22/11/15, 11:27 μ.μ.
	Ενδογενείς Παράγοντες – Δυναμικό Οξειδοαναγωγής – Θρεπτικά Συστατικά	945.15 KB	22/11/15, 11:28 μ.μ.
	Ενδογενείς Παράγοντες – Ενεργότητα Ύδατος 1/2	1.13 MB	22/11/15, 11:29 μ.μ.
	Ενδογενείς Παράγοντες – Ενεργότητα Ύδατος 2/2	687.59 KB	22/11/15, 11:31 μ.μ.
	Εξωγενείς Παράγοντες - Παρουσία Αερίων	1.34 MB	22/11/15, 11:32 μ.μ.
	Εξωγενείς Παράγοντες – Θερμοκρασία	866.06 KB	22/11/15, 11:33 μ.μ.
	Θεωρία των Εμποδίων – Γενικές Αρχές	1.49 MB	22/11/15, 11:34 μ.μ.
	Θεωρία των Εμποδίων – Γενικές Έννοιες	820.44 KB	22/11/15, 11:35 μ.μ.
	Κινητική και Οικολογία των Βακτηρίων	1.01 MB	22/11/15, 11:38 μ.μ.
	Φυσικά Αντιμικροβιακά Συστήματα	1.27 MB	22/11/15, 11:39 μ.μ.