Εισαγωγή στη Ζωοτεχνία

Ενότητες

Κοινωνική και οικονομική σημασ... Φυλές των αγροτικών ζώων
Καταγωγή και εξέλιξη των παραγωγικών ζώων
  1. Κατοικιδιοποίηση (παλαιολιθική – νεολιθική εποχή)
  2. Θεωρίες για την καταγωγή των αγροτικών ζώων
  3. Αίτια κατοικιδιοποίησης
  4. Χρόνος και τόπος κατοικιδιοποίησης σε πρόβατα, αίγες, βοοειδή, χοίρους και άλλα παραγωγικά είδη ζώων
  5. Μεταβολές που υπέστησαν τα αγροτικά ζώα κατά την πορεία της κατοικιδιοποίησης
    • Μεταβολές ως προς το σωματικό μέγεθος και τη σωματική διάπλαση
    • Μεταβολές στο τρίχωμα, το σκελετό τους ιστούς, τις αναπαραγωγικές & παραγωγικές ιδιότητες και τη συμπεριφορά