Μάθημα : Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων (Εργαστήριο)
-
Εμφάνιση όλων των ενοτήτων
Συνεχής Καλλιέργεια (Continuous Culture)
- Ημισυνεχής τροφοδοτούμενη καλλιέργεια
- Συνεχής καλλιέργεια
- Στοιχεία τεχνολογίας
- Στοιχεία ενζυμικών διεργασιών
- Προτυποποίηση (μοντελοποίηση) βιοδιεργασιών