Μάθημα : Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων (Εργαστήριο)
-
Εμφάνιση όλων των ενοτήτων
Στοιχεία Βιοχημικής Μηχανικής
- Μικροβιακή κινητική (συνέχεια)
- Μοντέλα (πρότυπα) μικροβιακής αύξησης
- Παραγωγή μεταβολικών προϊόντων