Μάθημα : Φυσικοχημεία Τροφίμων

Φυσικοχημεία Τροφίμων

OCDFSHN101 - Βασιλική Ευαγγελίου

Ενότητες μαθήματος

Αθροιστικές Ιδιότητες

Ισορροπία Φάσεων Νόμος Κατανομής

Κατανόηση των αθροιστικών ιδιοτήτων και των αποτελεσμάτων τους.