Γαλακτοκομία

Ενότητες

Ιδιότητες του Γάλακτος 1/2
  1. Παρουσίαση των φυσικοχημικών ιδιοτήτων του γάλακτος.
  2. Παράγοντες που διαμορφώνουν τις φυσικοχημικές ιδιότητες του γάλακτος.
  3. Φυσικοχημικές ιδιότητες και ποιοτικός έλεγχος του νωπού γάλακτος.
Ιδιότητες του Γάλακτος 1/2