Γαλακτοκομία
Ενότητες
Δευτερεύοντα Συστατικά του Γάλακτος 2/2
- Δευτερεύοντα συστατικά με ιδιαίτερη τεχνολογική και διατροφική σημασία.
- Βιταμίνες του νωπού γάλακτος.
- Επίδραση διαφόρων τεχνολογικών παραγόντων στις βιταμίνες του γάλακτος.
