Γαλακτοκομία
Ενότητες
Κύρια Συστατικά του Γάλακτος - Άλατα 3/3
- Επίδραση προσθηκών ειδικού τεχνολογικού ενδιαφέροντος στην ισορροπία των αλάτων
- Επίδραση φυσιολογικών παραγόντων στα άλατα
- Σημασία των αλάτων για το γάλα και τα προϊόντα του
