Γαλακτοκομία

Ενότητες

Πρωτεΐνες Ορού (WP)
  1. Να γνωρίζουν oι φοιτητές τη σύσταση, τη δομή, τις φυσικοχημικές ιδιότητες και τα μικροβιολογικά χαρακτηριστικά του νωπού γάλακτος.
Πρωτεΐνες Ορού (WP)