Μάθημα : Φυσικοχημεία Τροφίμων

Κωδικός : OCDFSHN101

OCDFSHN101 - Βασιλική Ευαγγελίου

Ενότητες μαθήματος

Αθροιστικές Ιδιότητες

Κατανόηση των αθροιστικών ιδιοτήτων και των αποτελεσμάτων τους.