Μάθημα : Φυσικοχημεία Τροφίμων
Κωδικός : OCDFSHN101
-
Εμφάνιση όλων των ενοτήτων
Θερμοδυναμική
Κατανόηση των εννοιών: θερμοκρασία, ενέργεια, έργο, θερμότητα, θερμοχωρητικότητα.
Κατανόηση των εννοιών: θερμοκρασία, ενέργεια, έργο, θερμότητα, θερμοχωρητικότητα.