Η αγροδιατροφική εφοδιαστική αλυσίδα είναι μία ιδιαίτερη περίπτωση αλυσίδας εφοδιασμού, κυρίως λόγω της φύσης των προϊόντων που εμπλέκονται στις διεργασίες της. Η ανάλυση της αγροδιατροφικής εφοδιαστικής αλυσίδας και η μοντελοποίηση των επιμέρους σταδίων της βοηθά στην διαμόρφωση μίας ολιστικής προσέγγισης στις ανάγκες της, με στόχο την βελτίωση των διεργασιών και τη επίτευξη της μέγιστης απόδοσης σε όλα τα επίπεδα.