Την Παρασκευή το αντικείμενο της διάλεξης θα είναι Επικοινωνία Επιστημονικής Πληροφορίας προς το ευρύ κοινό.
Στη διάρκεια του μαθήματος θα ασκηθούμε σε αυτό το αντικείμενο θα χρησιμοποιήσουμε άρθρο δημοσιευμένο στο περιοδικό του Institute of Food Technologists. Από αυτό θα παράξουμε (θα παράξετε για την ακρίβεια) ένα μικρό κείμενο (περίληψη) 200 λέξεων στα ελληνικά το οποίο θα πληροφορεί το ευρύ κοινό για τις τάσεις στις προτιμήσεις των καταναλωτών για το 2023.
Το άρθρο θα το βρείτε στο σύνδεσμο:
https://www.ift.org/news-and-publications/food-technology-magazine/issues/2022/december/features/f1-outlook-2023-consumer-trends#:~:text=continued%20growth%20of%20vegan%2C%20vegetarian,the%20growing%20global%20health%20awareness.%E2%80%9D.
Θα παρακαλούσα να δείτε το άρθρο σήμερα ώστε αύριο να μπορείτε στο χρόνο που έχουμε στο μάθημα να γράψετε την περίληψη.
(όπως σας είπα και στην εισαγωγή, το μάθημα αυτό δεν θα έχει εξετάσεις αλλά θα αξιολογείστε στη διάρκεια του μαθήματος από την συμμετοχή σας και την απόδοσή σας σε μικρές εργασίες)
