Μάθημα : Συσκευασία Τροφίμων

Κωδικός : OCDFSHN112

OCDFSHN112 - Αντώνιος Καναβούρας

Ενότητες μαθήματος

Ιδιότητες Υλικών Συσκευασίας

Η παρουσίαση των βασικών ιδιοτήτων των μηχανικών, θερμικών, οπτικών και ιδιοτήτων μεταφοράς μάζας των υλικών συσκευασίας και το πώς επηρεάζουν την επιλογή των υλικών για την εκάστοτε εφαρμογή.