Μάθημα : Βιοχημεία Τροφίμων Ι
Κωδικός : OCDFSHN109
Δημητριακά ΙΙΙ
Κατανόηση των βιοχημικών διεργασιών που λαμβάνουν χώρα κατά την παρασκευή του ψωμιού.
Έγγραφα
Δημητριακά ΙΙΙ (1/2) Έγγραφα
Δημητριακά ΙΙΙ (2/2) Κατανόηση των βιοχημικών διεργασιών που λαμβάνουν χώρα κατά την παρασκευή του ψωμιού.