Γενική Λαχανοκομία (Θεωρία)
Ενότητες
Εισαγωγή – Ταξινόμηση Λαχανικών
Στόχος της ενότητας είναι η εξοικείωση των φοιτητών/τριων με τους βασικούς όρους και έννοιες της λαχανοκομίας, την σύσταση των βασικότερων λαχανικών, τις σύγχρονες τάσεις στην καλλιέργεια λαχανικών στην Ελλάδα αλλά και την ταξινόμηση των λαχανικών βάση των διαφόρων κριτηρίων.
